第2章 这饺子,怎么还能这样做!(2 / 2)
只是她做的饺子,同眼下时兴的普通月牙饺不同,她做的是后世沙县蒸饺里那种,同小钱包似的饺子。
热闹的后厨里,所有人都死死盯着姜灵的手。只见她的手指灵动轻盈,将馅料放好后,便立刻从一端开始,用拇指将饺子皮边缘向内侧推,逐渐捏成一个个褶子。
尽管这过程复杂,但在姜灵手上的速度却是惊人,转眼那些褶子便同花瓣一样围在了饺子中心,看着极是赏心悦目!
“这饺子可真精巧!”
原本陈嫂子觉着自己包饺子的功夫,已经算是不错。但拿她手上那笨重的饺子,同姜灵手里头的一比,陈嫂子顿时觉得自己这饺子也忒不成型!
【不愧是有师承的灵娘子,就是包饺子,也有自己的花样子!】
“这、这莫不是宫里传出来的样式?”
几个帮厨的小丫头更是看直了眼。
“也不是从里头出来的款式,这饺子唤作元宝饺,待会儿下鏊子煎出冰花,那才叫好看呢!”
姜灵一边包着,一边让几个丫头过来学。
旁边的帮厨们听了,也全部凑近了脑袋,纷纷嚷着要学这花样。
很快,随着时间的推移,案板上的饺子越来越多!
每一个饺子都大小一致,一个个排起来,简直同那些练操的兵卒一般。
更别说那饱满的轮廓和精致的褶痕,一瞧就晓得里头的馅料十足,若是下了锅……
甭提会有多香!
只是,就在王二麻子看着时间差不多,打算烧锅下饺子时,姜灵却是拦住了他。
“今日咱这饺子不拿来煮!”
“这饺子叫黄金饺子,得要拿锅子来煎!”
听见这话,后厨所有人皆是一愣。
【这饺子不就是拿来煮的?怎么还能拿来煎!】