第233章 纸杯蛋糕（2 / 2）

可以先做纸杯蛋糕。

徐青依拿出一包奥利奥饼干。

“你们俩一起把饼干扭开，把里面的夹心挖出来，可以嘛。”

“可以。”

“嗯嗯。”

拿出一个无水无油的盆，打入三颗鸡蛋，130克的牛奶，40克糖。

搅拌均匀，又拿出一个容器倒入70克的玉米油加入进去，然后一直搅拌看不见油花才行。

筛入150克低筋面粉，6克泡打粉搅拌至无干粉。

“好了，倒入一半的奥利奥碎。”

“好的。”

徐青依让她俩上手搅拌均匀，装入裱花袋，挤入纸杯，八分满就可以了。

“你们两个把剩下的奥利奥碎，撒在上面。”

“好。”

徐青依提前把烤箱预热，等着全部完成，烤25分钟就可以。

“是不是挺简单的。”送入烤箱以后，徐青依问两个妹妹。

“不，我看一直要称重量，我怕我记不住。”

“哈哈哈……”

徐青依忍不住笑出声，她也记不住，手机里看着配方呢。

看着黄油差不多了，就称了110克，放入盆里，加入60克的糖粉。

用打蛋器搅拌，“优优，帮姐姐打一个鸡蛋，搅散。”

“收到。”跑到冰箱里拿了一个鸡蛋。

“来，先倒入一半。”

“你们两个小心点用剪刀，帮我把这个蔓越莓干给剪成小块。”

徐青依又加入180克的低筋面粉，用刮刀搅拌至没有干粉。

加入蔓越莓干，翻拌均匀。

用油纸整形成长方形，送进冰箱冷冻一个小时。

徐青依把用过的工具顺手洗了，又拿出自己好看的杯子给自己冲了杯咖啡。

几个小孩用的牛奶加一点点咖啡液，做成了拿铁。

又切了一盘哈密瓜。

“来吧，我们的下午茶时间到了。”

徐青依让她们坐在桌子上，自己戴着手套把纸杯蛋糕拿了出来，做的很不错，一个个都开花了。

“好香，跟卖的很像。”

“确实不错，果然贵有贵的道理，做这个挺费功夫的。”徐青依尝了一个说道。

“姐姐，好吃。”

“嗯呢，多吃点。”

等着差不多一个小时了，徐青依把饼干面团拿出来，切成片，烤箱提前预热，165度，20分钟。

就又可以吃香喷喷的饼干了。

徐青依拍了照片发给自己的男朋友。

徐：“又是成功的一天。”

周：“真棒，这手艺可以去开店了。”

徐：“不去，挺麻烦的这东西。”

周：“哈哈哈～”

饼干好了以后，徐青依趁热尝了一块，没凉着吃好吃。

徐青依看评论说放凉了以后会更脆。

饼干和纸杯蛋糕得到了全家人的满意。

都说着以后可以自己在家做，不用出去买了。

徐青依都没好意思告诉她们买的材料有多贵。

就那黄油30块钱就250克。

其他的更别说了。

徐青依只笑笑不说话，大家开心就好。